食物安全中心今天(12月31日)呼籲市民不要食用一批懷疑受諾沃克病毒感染的美國生蠔,業界應停售有關產品。
受影響的生蠔,12月3日至21日期間,從美國路易士安那州Growing Area 3的West Karako Bay地區採獲。
美國食品及藥物管理局已提出警告,指有人進食該些生蠔後感染諾沃克病毒;而產自該養殖區的生蠔,也驗出帶有諾沃克病毒。受影響的採蠔區已關閉。
感染諾沃克病毒的一般病徵包括發熱、噁心、嘔吐、肚瀉及腹部痙攣。
諾沃克病毒常見於受污染水域中生長的雙貝類海產如生蠔,高溫可消滅諾沃克病毒,故應徹底煮熟所有食物才進食。
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