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  2006年9月7日
食物安全
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食環署令停售含抗生素蜜糖

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食物安全中心

     消費者委員會測試市面34款蜜糖產品後,發現其中13款含有殘餘抗生素,其中6款含有禁止在食物中使用,可能引致再生障礙性貧血的氯霉素;食物安全中心已通知代理商及供應商停售有關產品。

 

     驗出含有氯霉素的產品,包括鮮味坊愧花蜜、超值牌燒烤蜜糖、億蜂堂雪脂蓮蜜、老蜂農冬蜜及老蜂農蜂皇漿蜜,均在內地製造;南韓製造的DongSuh Bee Honey也驗出氯霉素。

 

     消費會宣傳及社區關係小組副主席程伯中今天在記者會上指出,有6款含蜜糖產品含有氯霉素殘餘,含量在每千克0.2 - 6.4微克;並表示,氯霉素可能引致再生障礙性貧血。

 

     測試樣本分別含有鏈霉素、奎諾酮類及磺胺類藥等3種抗生素殘餘。根據食安中心的風險評估,除氯霉素外,其他抗生素含量在可接受水平。

     食物環境衞生署助理署長(食物監察及管制)鍾偉雄指出,這些蜜糖樣本中驗出的抗生素殘餘含量非常低,市民一般食用蜜糖產品並不會對健康造成不良影響。

 

     鍾偉雄表示,食物含氯霉素是違例,最高刑罰是監禁6個月及罰款50,000元;食物安全中心已要求零售商及供應商,停止售賣這些含氯霉素產品,並通知內地有關當局抽驗結果。

 

     他指出,食安中心因應消委會資料,另行抽驗19個蜜糖樣本作抗生素測試其中兩個樣本含微量氯霉素;兩個含氯霉素產品,分別是江西製造的「老蜂農鮮蜂皇漿蜜」,和珠海製造的「香港寶生園蜂場真蜜 --- 荔枝花蜜」。

 

     鍾偉雄指出,自2004至今,食環署透過恆常食物監察計劃,共抽驗了41個蜜糖樣本,只有最近這兩個樣本發現含低量氯霉素,其他樣本全部滿意。

 

     被問及蜜糖產品會有抗生素殘餘,程伯中表示,有可能峰農在飼養蜜峰過程中,加入抗生素保障蜜峰健康,令蜜糖含有抗生素殘餘。

 

     程伯中說,已呼籲有關的產品代理商回收回驗出含有氯霉素殘餘的蜜糖產品,以及安排退款予消費者。


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