消費者委員會測試市面34款蜜糖產品後，發現其中13款含有殘餘抗生素，其中6款含有禁止在食物中使用，可能引致再生障礙性貧血的氯霉素；食物安全中心已通知代理商及供應商停售有關產品。

     驗出含有氯霉素的產品，包括鮮味坊愧花蜜、超值牌燒烤蜜糖、億蜂堂雪脂蓮蜜、老蜂農冬蜜及老蜂農蜂皇漿蜜，均在內地製造；南韓製造的DongSuh Bee Honey也驗出氯霉素。

     消費會宣傳及社區關係小組副主席程伯中今天在記者會上指出，有6款含蜜糖產品含有氯霉素殘餘，含量在每千克0.2 - 6.4微克；並表示，氯霉素可能引致再生障礙性貧血。

     測試樣本分別含有鏈霉素、奎諾酮類及磺胺類藥等3種抗生素殘餘。根據食安中心的風險評估，除氯霉素外，其他抗生素含量在可接受水平。

     食物環境衞生署助理署長（食物監察及管制）鍾偉雄指出，這些蜜糖樣本中驗出的抗生素殘餘含量非常低，市民一般食用蜜糖產品並不會對健康造成不良影響。

     鍾偉雄表示，食物含氯霉素是違例，最高刑罰是監禁6個月及罰款50,000元；食物安全中心已要求零售商及供應商，停止售賣這些含氯霉素產品，並通知內地有關當局抽驗結果。

     他指出，食安中心因應消委會資料，另行抽驗19個蜜糖樣本作抗生素測試其中兩個樣本含微量氯霉素；兩個含氯霉素產品，分別是江西製造的「老蜂農鮮蜂皇漿蜜」，和珠海製造的「香港寶生園蜂場真蜜 --- 荔枝花蜜」。

     鍾偉雄指出，自2004至今，食環署透過恆常食物監察計劃，共抽驗了41個蜜糖樣本，只有最近這兩個樣本發現含低量氯霉素，其他樣本全部滿意。

     被問及蜜糖產品會有抗生素殘餘，程伯中表示，有可能峰農在飼養蜜峰過程中，加入抗生素保障蜜峰健康，令蜜糖含有抗生素殘餘。