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勞工及福利局局長張建宗
黃文瀚會長（半島青年商會會長）、梁國柱會長（國際青年商會香港總會會長）、莊陳友會長（香港失明人協進會會長）、黃光耀常務董事（場地贊助Lex Coffee及會德豐地產常務董事）、湯立維先生（Coffee Pro 創辦人）、各位嘉賓、各位朋友：
我非常高興出席今天的活動，為七位勇於突破自己的視障咖啡師打氣，亦藉此機會嘉許一群熱心推動殘疾人士就業的愛心機構和僱主。
「視障咖啡師培育計劃」雖然規模不大，但勝在富有心思，並有着重大的社會意義。首先，計劃贊助視障朋友參與有專業認證的咖啡師培育課程，為參加者發展視覺以外---如味覺、嗅覺、觸覺等---的感官力量，藉以發揮視障人士的潛能，提升他們於就業市場上的競爭力。計劃更獲得一班愛心僱主的響應，協助首批共七位獲得咖啡師資格的視障朋友，成功得到實習以至就業機會。
我希望七位不但能夠成為香港的首批視障咖啡師，更能與服務團隊合作無間，和顧客打成一片，成為行內的中堅分子，為殘疾人士就業起最佳的示範作用。
我衷心感謝計劃的主辦機構半島青年商會、協辦機構香港失明人協進會和咖啡培訓機構Coffee Pro、場地贊助Lex Coffee及會德豐地產、培訓課程贊助人關德華先生和多個僱主、機構的共同努力。
計劃今天的成功，來之不易。例如失明人協進會除了推薦視障會員參與外，亦會為每一位會員籌謀他們由培訓以至上班方面的交通及路線安排；而培訓機構Coffee Pro亦特意在工作流程設計和儀器使用上作出新的安排，以減低視障學員因處理熱水而出現的風險等等。你們的努力付出，不但證明你們的愛心，更將會為香港的人力資源市場，開拓一條共融和關愛的新出路。
特區政府致力為殘疾人士---包括視障人士---提供全方位的支援服務，以建構一個無障礙的生活環境，促進他們全面融入社會。政府在福利範疇為殘疾人士提供的康復服務（不包括綜合社會保障援助計劃及公共福利金計劃的相關款額）的經常開支已由2007至08年度的28億多元增至2015至16年度的56億元，增幅達100%。而投放於相關服務的整體經常性開支由2007至08年度的166億元增至2015至16年度的286億元，增幅逾七成，可見我們的承擔有增無減。
工作對於殘疾人士及他們的家人而言，具有多重意義。藉着工作，殘疾人士能夠自力更生，更可以體現自己的價值，擴闊生活圈子，從而提升他們對生活的投入感和積極性。在勞動力緊絀的今天，為不同社會組群---包括殘疾人士---開拓就業機會，更是香港應對人口老化、勞動力萎縮的重要策略。
就此，勞工及福利局（勞福局）、勞工處、社會福利署（社署）正透過多項計劃，促進殘疾人士就業。例如，勞福局正推展《有能者．聘之約章》，推動政府、商界、公營和資助機構聘用殘疾人士、選用相關服務、提供培訓機會等。社署推行的「創業展才能」計劃，透過基金資助非政府機構成立小型企業，為殘疾人士創造就業機會。勞工處推行的「就業展才能」計劃則向僱主提供津貼，鼓勵他們聘用殘疾人士並提供培訓及支援。
社署亦推行「殘疾僱員支援計劃」，資助僱主購買如視覺放大器等輔助儀器，及／或改裝工作間（包括更換活門），助殘疾僱員執行職務。僱主可為每名殘疾僱員申請最多20,000元的資助以改裝工作間及／或購買輔助儀器，若有實際需要，更可申請最多40,000元的資助以購置所需的輔助儀器。
作為香港最大的僱主，政府致力推動共融文化。根據公務員事務局的數據，至今年3月底，公務員團隊中共有3,415位殘疾朋友，佔整體約2%。
一杯香濃美味的咖啡，可以吸引不少顧客；一杯由視障咖啡師調配的咖啡，除了口感外，更加注入了愛心、耐心、共融和社會的希望，可謂五合一。我衷心希望「視障咖啡師培育計劃」不但是香港共融文化的典範，更是在座各位參與推動殘疾人士就業的一個開始。讓我們繼續努力。多謝大家。
（以上是勞工及福利局局長張建宗8月15日出席「視障咖啡師培育計劃」閉幕禮的致辭全文）
