社區與健康
當局擬設收集死雞制度
2011年12月23日
食物及衞生局局長周一嶽說，漁農自然護理署初步構思在家禽批發市場設立收集死雞來源資料制度，希望改善追蹤的程序。當局在全港30個雞場抽取的900個雞隻樣本，均對禽流感呈陰性反應。周一嶽今天（12月23日）在禽流感督導委員會會議後向傳媒說，當局已完成長沙灣家禽批發市場銷毀家禽的行動，合共銷毀19,451隻家禽，工作人員收集了180個樣本，全部對禽流感呈陰性反應。
他說，漁農自然護理署亦已完成巡視全港30個農場，雞隻沒有異常，亦抽取了900個雞隻樣本，同樣全部對禽流感呈陰性反應。
漁護署初步構思在家禽批發市場設立收集死雞來源資料制度，批發商若發現死雞，需向當值職員呈報，紀錄雞隻資料，把死雞標記後放進雞屍收集箱，希望改善追蹤的程序。
周一嶽說，當局會繼續與業界商討其他措施，包括是否為雞隻帶上腳環。
當局也已加強抽驗冰鮮雞，食物安全中心查驗的150個冰鮮雞樣本全部滿意。
漁護署人員12月20日發現長沙灣臨時家禽批發市場一隻雞隻屍體樣本，經測試後證實含有H5N1高致病性禽流感病毒。
