食物安全中心今天（3月2日）公布，1月份發現51個食物樣本不及格。該中心由2009年起，食物安全報告改為每月公布，令市民可更適時地獲得最新的食物安全資訊。

     該中心1月份共測試4,600個食物樣本，其中51個樣本不及格，整體不及格率1.1％。大部分化驗結果的超標或違規情況並不嚴重，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。

     不及格的樣本包括蔬菜、水果、肉類、家禽、水產、紙包奶類飲品等。其中不及格的水產包括1個冰鮮金獅魚柳樣本檢出超標汞、1個琵琶蝦樣本檢出超標鎘。

     該中心表示，魚類含有多種人體所需的營養素，例如奧米加-3脂肪酸和優質蛋白質，建議市民適量進食，但應保持均衡飲食，進食不同的魚類。