食物安全中心今天表示，104個大閘蟹樣本的測試結果全部滿意。中心早前公布另外74個大閘蟹樣本的測試結果，亦是全部滿意。

     中心近日抽取大閘蟹作化學及微生物測試，包括檢驗寄生蟲，測量重金屬、人造激素及獸藥殘餘，如抗生素、硝基�喃及孔雀石綠。

     中心表示，雖然測試結果滿意，市民仍應小心選購及進食大閘蟹。

     市民應小心選購及進食大閘蟹，亦要注意均衡飲食，避免過量進食大閘蟹，尤其含高膽固醇的蟹黃及蟹膏。長期病患者更須節制進食大閘蟹的數量。