食物及�生局局長周一嶽表示，十分關心豬肉的供應，也一直密切注視供港活豬的數量；並指出，過去1周的活豬供應不穩定，3家供應商在一些商業問題上未達共識。

     他說，已向內地有關部門反映，希望作出協調；食物環境�生署也要求供應商盡快作出一些如何處理有關事情的決定。

     周一嶽今天（12月5日）在立法會大樓向傳媒表示，鮮豬肉佔香港整體豬肉供應約3成；但過去1周的活豬供應不大穩定，昨天特別少，今天增至約4,200頭。

     他指出，新的供應商可影響原供應商的運作和經營手法，各方需作出適應；但3家供應商在一些商業問題上，未能達成共識。

     周一嶽說：「我們很關注這情況，食物環境�生署將要求他們盡快作出一些如何處理事情的決定，我也向內地有關部門反映，希望他們作出協調。

    「我們也要求五豐行盡快解決這個問題，因為他們仍是主要的供應商，他們在中轉欄的運作上有影響力。我們已盡力解決這個問題。」

     他表示，希望事件能盡快解決，讓香港市民有穩定的豬隻供應。

     談到江蘇省人類感染禽流感個案時，周一嶽表示非常關注，但按照過去1年與國家�生部和世界�生組織的資料，病毒暫時沒有變種，也不是出現人傳人的趨勢。