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鑑於進口食物貨運日趨頻繁，業界愈來愈多使用大型貨車運送貨物，食物安全中心計劃在文錦渡食品管制辦事處附近，興建更多驗貨台，擴建檢查設施，提升檢查的效率。
行政長官曾蔭權今天參觀食物安全中心轄下的文錦渡食品管制辦事處時表示，確保食物安全，除了有效執法，還需要更有效的法例。
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| 把關有責：行政長官曾蔭權參觀文錦渡食品管制辦事處（左圖），了解口岸食物檢疫及檢驗的運作（中圖），並與辦事處的前線工作人員交談（右圖）。 |
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他指出，正在草擬的《食物安全法》，可加強管理整個食物的供應過程，並逐步要求食物進口商和經銷商，必須向食物安全中心登記，以便在發生食物事故時，可以更容易找出有關的進口商及分銷商，追查有問題食物的來源和採取跟進工作。
對於廣東已開始在運載淡水魚到港的內地車船加上封識，曾蔭權表示欣慰；並認為，新安排有效加強供港食品在運輸過程的管理，也可提高廣東供港食品的安全保障。
曾蔭權今天在食環署署長陳育德及食物安全專員麥倩屏陪同下，參觀文錦渡食品管制辦事處，實地了解口岸食物檢疫及檢驗的運作情況。
食物安全中心已引入或將引入新措施，提升檢查或檢疫質素。文錦渡食物化驗室將購買新儀器擴闊測試除害劑的種類，由70種增至約200種。
結束訪問前，曾蔭權讚揚管制辦事處前線工作人員的專業服務；並指出，食物安全中心任重道遠，期望他們繼續努力，提升食物的把關工作。
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