食物環境�生署公布，本周五（8月10日）是休市清潔日，所有街市家禽檔及售賣活家禽的新鮮糧食店，當天中午起必須暫停營業直至翌日早上，進行徹底清潔及消毒工作。

     當天中午12時前，家禽零售商必須屠宰檔位或店舖內所有剩餘的活家禽，也不得在休市清潔日開始前把活家禽搬離處所，藉此避免屠宰未售出的活家禽。

     食環署人員在休市清潔日當天繼續巡查家禽零售點，任何違反有關規定的經營者，其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約可被即時取消或終止。

     在8月10日上午，市面仍有活家禽出售，所有活家禽零售點在午後暫停營業。