�生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗重申，建議的上水家禽屠房會採取密封式設計，並安裝適當的污水處理排放、空氣除臭淨化、以及滅音隔音等設施，把可能構成的滋擾減至最低。

     她說，樂意就選址問題繼續與相關團體和人士保持緊密聯繫，以期在籌劃過程中吸納各方的意見，積極尋求共識。

     尤曾家麗今天向新界鄉議局介紹上水家禽屠房計劃，並就該項計劃與鄉議局交換意見。

     她重申，設立家禽屠房集中家禽屠宰活動的首要目的，是要盡可能減少人類與活家禽接觸，從而達致人雞分隔的政策目標，減低市民感染禽流感的風險。

     她指當局明白鄉議局成員、北區區議員和居民對建議設立家禽屠房的地點極為關注，並會詳細考慮收集所得的意見。

     尤曾家麗強調，在物色地點設立家禽屠房時已盡量考慮各方面的因素。目前的建議選址鄰近邊境和本地家禽農場，可縮短活雞運送的路程。

     建議地點已有基礎配套設施，例如水電供應和排污設施（建議地點毗鄰石湖墟污水處理廠），且有關土地在短期內可供使用，令家禽屠房可盡快投入運作。