�生福利及食物局局長周一嶽指出，若內地如廣州或廣東省的農場爆發禽流感，便禁止冰鮮和冷藏家禽進口。

     他重申，推行本地雞場可飼養200萬雞隻的上限，並非要殺絕雞農行業，只是希望把雞隻的數目，維持在合理水平，讓雞隻有安全和理想的環境，也讓市民安心食用活雞；並表示，下周向立法會交代中央屠宰的建議。

     漁農自然護理署正進行較早前減少本地雞隻總數的計劃，在5月把本地雞場牌照許可飼養限量減至200萬隻。

     削減本地雞隻飼養量，可減低出現本地禽流感的風險，即使一旦出現疫情，也可迅速控制。

實施上限不應延遲

     周一嶽今天向傳媒表示，設訂該上限，是與業界商討後達成的，原訂於農曆新年後實施，但鑑於業界面對的若干情況，故才押後數月推行。

     鑑於廣東省出現人類感染禽流感個案，增加了禽流感的風險，故此，他強調，有需要立即停止輸入雞苗，作為預防應急措施；而實施雞隻上限的政策，也不應再次延遲。

     對於有人質疑停止輸入3周的合理性，周一嶽表示，雖然短期內未必能提供準確的結論，但有需要讓專家追蹤和找出感染途徑；並認為，3周應足夠完成有關工作。

     周一嶽說：「我們明白這項措施為業界和市民帶來影響，但希望公眾能諒解，今次的決定，是基於保障公共�生安全而作出的。市民的健康永遠是凌駕於其他考慮之上。

或禁冰鮮家禽進口

    「國家質量監督檢驗檢疫總局和廣東省在供港雞隻上，已採取了很多措施，確保雞隻的健康和安全，但我們仍不能鬆懈。」

     政府與內地繼續就有關禽流感個案的調查保持緊密聯繫，並加強巡查和監測本地活家禽農場、批發和零售市場的�生情況，大力打擊走私禽鳥活動。

     周一嶽指出，若內地如廣州或廣東省的農場爆發禽流感，便禁止冰鮮和冷藏家禽進口。

     根據文獻記載，過往並沒有人類因接觸冰鮮禽肉受到感染的病例，死去禽鳥或屠體，再不可能成為擴散或繁殖病毒的媒體；而內地的指定供港雞場，也未發現任何問題，因此，冰鮮雞現階段可繼續供港。

交代中央屠宰建議

     按照現行機制，如果任何地方的農場，包括廣東，有禽流感爆發，政府便會暫停輸入所有來自當地的禽肉。

     為了令雞隻數目維持在200萬隻以下，暫停內地雞苗供港3周的安排或會延長；他強調，有關措施旨在為雞隻提供安全和理想的環境，讓市民安心食用活雞，並非要殺絕雞農行業。

     至於暫停進口雞苗的建議，可以有秩序地減少雞場飼養雞隻的數量，至200萬的目標。漁護署兩周後再作檢討。

     周一嶽表示，希望雞農在禽流感的風險日益上升的情況下，慎重考慮參與為活家禽農戶推行的自願退還牌照計劃，領取政府為退還牌照及永久結業的家禽農戶發放的特惠補助金；申請參與該計劃的期限為今年8月。

     實施中央屠宰方面，周一嶽指出，希望能在一段時間內實行該計劃；計劃未落實前，政府會讓業界在合符安全的情況下，繼續養飼活雞。