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  2005年9月30日
食物安全
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油麻地食店違規售冷藏牛肉
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     食物環境�生署發現位於油麻地新填地街65 - 67號的新鮮糧食店,以冷藏牛肉充當新鮮牛肉出售;並表示,由於該店主已違反持牌條件,將考慮取消其牌照。

 

     食環署人員昨晚在突擊行動中,發現1紙盒盛載的冷藏牛肉,運送至位於油麻地新填地街65 - 67號的新鮮糧食店。該批牛肉隨即放置在發泡膠盒內解凍。

 

     今早約9時,食環署人員發現店內男工取出解凍牛肉充當新鮮牛肉發售;其後在店內檢取及銷�合共10公斤已解凍牛肉。

 

     食環署表示,新鮮糧食店的持牌條件列明,不可以冷藏肉充當新鮮肉出售。由於該店主已違反有關的持牌條件,將考慮取消其牌照。

 

     任何人士如對零售商出售的肉類有懷疑,應立即致電食環署熱線2868 0000。




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