本周六(9月10日)為休市清潔日,所有售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店,必須暫停營業,進行徹底清潔及消毒。
食物環境�生署表示,所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日所有規定,以及在休市清潔日前,完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。
休市清潔日當天中午12時前,售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店,必須屠宰檔位或店鋪內所有剩餘的活家禽,然後整個下午和晚上暫停營業,徹底清潔及消毒。
各檔主及持牌人不得在休市清潔日前夕搬離活家禽,藉以避免屠宰店內所有未售出的活家禽。
食環署人員在休市清潔日當天巡查每個家禽零售點,任何違反規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約,可被即時取消或終止。
在9月10日上午市面仍有活家禽出售,但在中午12時後,所有活家禽零售點便暫停營業,直至翌日早上止。
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