視察屠房：�生福利及食物局局長周一嶽視察北區數項設施，了解其政策範疇下各項服務的最新情況。圖示周一嶽（左2）在上水屠房參觀豬隻屠宰及去臟過程。

     衞生福利及食物局局長周一嶽今早視察北區多項設施，了解有關項目的最新情況；並聽取前線員工對改進區內服務的意見。

     周一嶽今早清晨開始視察北區，首站是上水屠房，參觀了屠宰及去臟過程，包括電昏、放血、冲洗、熱水燙洗、去毛、開肚取什臟、檢驗至蓋印。

     過程由食物環境衞生署的衞生督察負責執行檢驗，確保牲畜肉類適宜供人食用。

     只有經檢驗及格的牲口屠體和什臟，才可蓋上「政府檢驗」蓋印，獲准在市面出售。

     周一嶽也視察了沙頭角中英街警察╱海關聯合檢疫站，了解防止肉類走私的工作。

     其後周一嶽抵達北區醫院急症室及骨科病房，聽取病人及醫護人員對加強服務的意見。他並參加新界東醫院聯網的員工大會，與百多名出席大會的員工交談及了解他們的關注事宜。

     周一嶽還與北區區議會主席李國鳳及議員交換地區醫療、福利及衞生事宜的意見。