食物環境�生署公布食物監察計劃的最新結果，在3,500多個食物樣本中，10個樣本不及格，整體不及格率為0.2％。

     不及格的樣本中，3個含致病菌、7個含過量或不准使用的化學品。

     食環署助理署長（食物監察及管制）鍾偉雄表示，測試包括微生物及化學測試；在約1,400個食物樣本的微生物測試中，3個樣本發現含致病菌。

     不及格的樣本包括含諾沃克類病毒的生蠔，以及含李斯特菌的軟芝士和沙律。

     化學測試方面，在約2,100個食物樣本中，7個樣本不及格；其中1個米及1個蠔肉樣本含過量的重金屬鎘。

     食環署在兩個新鮮人蔘樣本發現二氧化硫，這種防腐劑是禁止在上述食品中使用的。

     其他不及格的樣本，包括：1個含過量二氧化硫的紅棗樣本、1個含少量殘餘農藥「甲胺磷」的唐生菜樣本，以及1個含雪卡毒的紅鰽樣本。