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  2005年3月12日
食物安全
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兩男1女進食毒菜不適
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衞生防護中心
     衞生防護中心今天證實1宗進食毒菜引起的食物中毒個案,涉及兩男1女,經診治後毋須入院。

 

     患者年齡介乎39 - 72歲,他們3月3日在家進食包括炒菜心的晚餐約15 - 30分鐘後,出現嚴重暈眩、虛弱、嘔吐及腹瀉徵狀,即日到律敦治醫院急症室求診,但毋須入院。

 

     剩餘的菜心已交化驗室化驗,今天證實含有農藥。衞生防護中心已轉介予食物環境衞生署跟進。衞生防護中心呼籲市民把蔬菜徹底浸透和洗淨,方可煮食。

 

     衞護中心表示,吃了農藥污染的蔬菜,可在數小時內,出現嘔吐、腹瀉、肚痛、作嘔、暈眩和身體麻木等徵狀;嚴重者可引致呼吸困難、視力模糊和抽筋。

 

     為避免因進食含過量農藥的蔬菜而引致食物中毒,市民宜採取預防措施,包括:

 

•不要購買明顯帶有異味的蔬菜;

 

•在煮食前洗淨蔬菜;

 

•把蔬菜浸在清水中1小時,使農藥溶解;

 

•以沸水灼蔬菜;

 

•徹底煮熟蔬菜;

 

•不要光顧無牌小販;

 

•市民如果懷疑農藥中毒,應立即向醫生或醫院求醫。


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