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  2005年1月8日

公眾健康

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周一為活禽檔休市清潔日
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食物環境�生署

     1月10日(周一)為休市清潔日,所有活家禽街市檔位及新鮮糧食店,必須在當天中午12時前,屠宰檔位或店鋪內剩餘的活家禽,暫停營業,徹底清潔及消毒檔位或店舖。

 

     食物環境�生署表示,當天中午12時前,市面仍有活家禽出售,但在12時後,所有活家禽零售點便暫停營業,以便進行徹底清潔和消毒。

 

     家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日每項規定,不得在休市清潔日前夕把活家禽搬離店舖,藉此避免屠宰處所內所有未售出的活家禽。

 

     食環署人員在休市清潔日當天巡查每個家禽零售點。任何違反有關規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約將被即時取消或終止。


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