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  2004年9月21日

禽流感

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9月23日為休市清潔日
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食物環境�生署

     食物環境�生署表示,9月23日(周四)為下一個休市清潔日,當日所有街市家禽檔及新鮮糧食店,必須暫停營業,進行徹底清潔及消毒。

 

     所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日所有規定,並在休市清潔日前,完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。

 

     各檔主及持牌人,不得在休市清潔日前夕把活家禽搬離處所,藉以避免屠宰處所內所有未售出的活家禽。

 

     食環署人員在休市清潔日當天會巡查每個家禽零售點。任何違反有關規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約會即時被取消或終止。


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