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  2004年8月19日
食物中毒
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36人遊泰後食物中毒

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�生防護中心

     �生署�生防護中心8月共收到5宗外地傳入的食物中毒報告,共涉及36人,全部均曾到泰國旅遊。該署呼籲市民外遊時慎防經食物傳播的疾病。

 

     今天接獲的兩宗個案涉及17人,包括11男及6女,年齡介乎13 - 49歲;他們分別參加兩個旅行團,由8月14日至18日期間到泰國布吉旅遊。

 

     他們8月17日在鳥蛋島1處海灘進食自助午餐,於餐後11 - 26小時內,出現腹瀉、肚痛、發燒及嘔吐等腸胃炎病徵。

 

     其中1人曾在泰國當地求醫,其他人士返港後求醫,目前全部情況穩定。

 

     另外3宗個案在本月較早時發生,涉及兩個於8月8日至12日前往泰國的旅行團,以及1個8月12日至16日到泰國的旅行團。

 

     3宗個案中,年齡介乎7 - 46歲的8男11女感不適。他們分別於8月11日及8月15日在鳥蛋島海灘進食懷疑引致食物中毒的自助午餐,於餐後12 - 30小時內,出現腹瀉、肚痛、發燒及嘔吐等腸胃炎病徵。

 

     他們回港後,其中兩人曾入院接受治療,現已出院;其他人士亦已求醫,現在情況穩定。

 

     其中1名患者的大便樣本的化驗結果顯示,對副溶血性弧菌呈陽性反應。

 

     �生署已聯絡有關旅行社、香港旅遊業議會及其他團友,提供健康教育;並已把個案知會泰國駐港領事館及有關�生當局。

 

     預防經由食物傳染的疾病,最佳方法是時常保持個人、食物及環境�生。市民在外進食時,應注意下列要點:

 

•光顧信譽良好及有牌照的食肆;

 

•不要光顧無牌食物檔;

 

•進食徹底煮熟的食物;

 

•避免進食生的海產;

 

•在選擇冷盤,包括自助餐的壽司和生蠔時,要小心謹慎選擇;

 

•飲用煮沸的水;

 

•使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物;

 

•不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,這些都沒有殺菌效用;

 

•進食前及如廁後要洗手。


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