為遷徙大埔臨時街市檔戶而興建,位於大埔鄉事會街的大埔綜合大樓內的大埔墟街市,周三(9月1日)啟用。街市樓高3層,總面積達12,000平方米,設有300多個檔位。
街市設有電子顯示屏幕和資訊板,向顧客宣傳健康信息,各層均有安裝長椅和飲水器,供顧客使用。
隨�新街市的落成,大埔臨時街市於周二營業時間過後正式關閉。
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新設施:9月1日啟用的大埔墟街市,設有當眼的指示牌,熟食中心也設置了舒適的餐�和座椅,方便市民。 | |
設置肉類輸送系統
除安裝了冷氣系統外,街市還設置了現代化和切合檔戶需要的設施;鮮肉檔和魚檔,均採用了獨特的現代化設計。
食物環境�生署表示,為方便肉檔商戶保持鮮肉�生,街市設置了肉類輸送系統,以便鮮肉從落貨區送往肉檔。
每個肉檔均設有屠體暫存室和拆肉檯,以及供陳列鮮肉用的伸縮掛肉架和供清洗用的不�鋼洗滌盆。
設有獨立通風系統
魚檔設有陳列鮮魚的長檯,長檯設有大洗滌盆和防濺板,避免水花濺濕公眾通道。
為提高環境�生,家禽檔區與其他檔位分隔經營,並設有特定的通道和獨立的通風系統。
地下和1樓的商戶形形式式,售賣各種各類的食物和貨品,包括鮮魚、肉類、燒味、鹵味、家禽、水果、蔬菜、鮮花及其他家居日用品。
2樓的熟食中心設有40個熟食檔,設置了舒適的餐�和座椅供顧客享用美食。
為了推廣服務顧客的概念,街市內安裝了當眼的指示牌,而個別檔位區則以奪目的顏色作標示。
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