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  2003年7月23日
禽流感
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周五為休市清潔日

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食物環境�生署

     食環署提醒市民及活家禽零售販商,本周五為下一個休市清潔日,所有街市家禽檔及售賣活家禽的新鮮糧食店必須暫停營業,以進行徹底清潔及消毒工作。

 

     該署呼籲所有家禽檔主及持牌人嚴格遵守休市清潔日的規定,確保在清潔日前一天,屠宰所有在檔位及處所內剩餘的活家禽。

 

     檔主不得在休市清潔日前夕把活家禽搬離處所,藉以避免在休市清潔日前夕屠宰處所內所有剩餘的活家禽。

 

     食環署表示,當天該署人員將巡查每個家禽零售點;任何違反有關規定的經營者,其街市檔位租約或新鮮糧食店牌照會即時被終止或取消。




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