社區與健康
食環署加強清潔街市
2013年04月09日
食物環境衞生署署長梁卓文說，因應內地有人感染H7N9禽流感，該署已加強清潔街市，現時每天最少清潔和清洗三次，並要求活雞檔檔戶在收市後自行清潔攤檔。在檔戶清潔後，再由承辦商以高壓槍、熱水和消毒藥水清洗活雞檔。梁卓文今天（4月9日）到北河街街市巡視收市後活雞檔的清潔情況時表示，已要求負責管理街市的人員約每兩小時一次巡查街市內售賣活家禽的攤檔，確保檔戶遵守規守，真正做到人雞分隔。而從業員則要穿上手套和保護衣物，攤檔的透明膠板都要安裝好，確保顧客不能接觸到家禽。
當局自2008起實施「活家禽日日清」的政策，活家禽檔戶須每天晚上8時前屠宰所有沒有賣出活家禽，不能有任何活家禽留過夜，該署一直嚴格執行有關規定。
梁卓文呼籲檔戶嚴格遵守，因為如不遵守，可能會受檢控，可能被收回雞檔，或取消牌照，相信有關措施可把零售活家禽地點感染禽流感的風險減到最低。
