健康飲食: 衞生署助理署長（家庭及長者健康服務）梁士莉說，即使配方奶粉加了添加劑，不等於嬰兒可吸收和利用，她鼓勵家長要嬰兒吃食物而非吃添加劑。
調查指幼兒進食蔬果不足
2012年03月14日
衞生署今天（3月14日）公布香港家長餵養嬰幼兒狀況調查結果，顯示在進食蔬菜和水果方面，有超過60％和30％年齡在12個月或以上的幼兒，攝取量低於建議水平。他們的飲食模式含豐富蛋白質食物的攝取量高，並過分依賴飲用配方奶粉。
衞生署聯同香港理工大學和香港中文大學在2010年2月至9月，隨機抽樣訪問了1,588名在衞生署轄下母嬰健康院登記育有年齡六個月至48個月幼兒的中國籍家長，研究幼兒的飲食模式和家長的餵養習慣。
結果顯示幼兒進食肉類／魚類／蛋類／豆類高於建議水平的比率亦隨着年齡增加，由年齡組別為12個月的12.9％，增至48個月的34.3％。
調查亦顯示幼兒的飲奶量高，在年齡組別為12個月、18個月、24個月和48個月的幼兒中，有69.6％、47.6％、35.7％和9.9％每日的飲奶量多於建議的兩杯，大部分幼兒飲用配方奶粉而非純牛奶。年齡組別為24個月和48個月的幼兒中，有94.4％和79.6％飲用配方奶粉。
衞生署助理署長（家庭及長者健康服務）梁士莉說，目前未有證據證明嬰兒飲了加添營養素的奶粉，其生長或發展比全以母乳餵哺的嬰兒為佳。即使配方奶粉加了添加劑，不等於嬰兒可吸收，她鼓勵家長要嬰兒吃食物而非吃添加劑。
調查指出，飲奶量多於建議份量的幼兒，普遍進食較少穀類、蔬菜和水果，而使用奶瓶和家長對配方奶粉營養益處的誤解，可能導致幼兒飲較多奶，以及影響家長對飲用奶類型的選擇。
調查提出多項建議，並匯集成一系列的家長教材，包括一部三冊連光碟的小冊子《六至二十四個月幼兒健康飲食》：〈起步篇〉、〈進展篇（上）〉和〈進展篇（下）〉，及一冊《六至二十四個月幼兒──七日飲食全攻略》。
教材在各母嬰健康院派發，或於家庭健康服務
網站下載。
