廉政公署拘捕27人，包括有關連鎖火鍋店的1名區域總經理、1名貨倉總管、1名總廚、1名前任廚師及1名前任點心師傅。

     他們涉嫌收受多名食品供應商的利益，批出購貨訂單及接受劣質貨品。

     其他被捕人士，分別受僱於9間酒樓的14名廚師和採購人員，以及7間食品供應商的8名經營者和職員。

     被捕的食肆職員涉嫌收受有關供應商提供的利益，作為向涉案供應商批出購貨訂單，以及容許供應商誇大發票金額和提供次貨的報酬。