漁農自然護理署今天(2月11日)宣布,新春期間維持正常服務,包括抽取本地農場雞隻樣本化驗,以及批出測試及格證明和運載家禽授權書;批發市場也如常開放。
根據紀錄,2月至今,可供應市場的活雞平均每天約有22,000隻,批發市場存留過夜的剩餘活雞數目平均約3,400隻。
截至今天,存於本地農場的適齡可供出售的活雞共約213,000隻,加上進口活雞,預料農曆新年前後的供應大致維持穩定及能應付需求。
漁護署呼籲活家禽業,在農曆新年期間,嚴格執行生物保安措施,持續控制禽流感的風險。批發商應避免在長沙灣臨時家禽批發市場囤積剩餘雞隻過夜。
本地雞農和批發商須因應市場需求適當調節供應量,盡量避免在批發市場積存剩餘活雞。
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