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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2009年12月15日
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食物安全

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兩花生樣本鎘含量超標
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消費者委員會

     消費者委員會今天(12月15日)公布,兩款花生樣本的重金屬鎘含量,分別達每千克0.51毫克和0.57毫克,超出內地0.5毫克的標準規定。

 

     重金屬鎘可影響腎臟,包括損害腎小管,導致尿中排出蛋白質、氨基酸和葡萄糖等。

 

     以每千克含0.57毫克鎘計算,60公斤重的成人若每天進食105克(約160粒),便接近安全限量。