「亞裔藝采」11月15日下午3時至5時30分，在沙田大會堂廣場舉行，以音樂及舞蹈，展現9個東亞運動會參賽地區的文化色彩，市民可免費欣賞。

     當日香港愛樂民樂團以中國樂器演奏各個參賽國家及地區具代表性的樂曲，包括中國的《穆桂英掛帥》、蒙古的《賽馬》及《牧民新歌》、日本的《櫻花》及南韓的《大長今》等。

     香港舞蹈總會表演各個地方舞蹈，如中國舞蹈《火紅中國年》、澳門的《荷花》、關島的《海洋之花》、本港的Hip Hop舞蹈《活力香江》、南韓的《鼓樂頌》，以及中華台北的《山地竹桿舞》等。