食物及�生局局長周一嶽表示，將加強食物含抗藥性細菌的研究；內地出口肉類時，也會檢查。過去在本地屠場或農場的研究顯示問題不大，但當局不會掉以輕心，並繼續加強抽檢和監控。

     周一嶽今天（10月12日）在北京向傳媒表示，抗藥性問題有兩個主要成因，分別是人類濫用抗生素或使用得多，以致產生抗藥的細菌；以及像香港大學提出的可能，即從食物轉移至人類。

     當局將加強研究，並增加對香港大學及有關研究院對這些疾病，特別是細菌上的研究的資源，進行相關研究。

     周一嶽表示，源頭管理很重要。內地指定單位在豬場、雞場和肉類進口前，都會提供農藥清單，得知它們如何使用農藥；在肉類出口時，也會檢查。

     他表示，過去在本地屠場或農場的研究顯示問題不大，但當局不會掉以輕心，定會繼續抽檢和監控。

     周一嶽表示，香港的吸煙人數由80年代的24％，降至現時的11％，是頗為顯著的改善；世界�生組織最近也認同及讚揚香港的工作。