食物安全中心今天（1月16日）公布，3個賀年食品樣不及格，已向有關商舖發出警告信，並要求停售有關產品，現正追查食物來源。

     不及格的樣本，包括兩個糖冬瓜樣本的防腐劑「二氧化硫」超標，含量分別達百萬分之2,800及百萬分之4,700，高於法定上限的百萬分之2,000；1個臘腸樣本含有不准使用的染色料「紅2G」。

     二氧化硫屬低毒性，但個別對這種防腐劑有過敏反應的人，可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。該兩個糖冬瓜樣本的「二氧化硫」含量，在一般食用的情況下，不虞嚴重影響健康。