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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2008年10月29日
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食物安全
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69大閘蟹樣本測試及格
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食物安全中心

     食物安全中心今天(10月29日)公布,69個大閘蟹樣本的測試結果全部滿意。

 

     該中心從入口、批發及零售層面,抽取大閘蟹樣本測試,包括檢驗寄生蟲、金屬雜質、人造激素、染色料及獸藥殘餘,如硝基�喃及孔雀石綠等。

 

     市民應小心選購及進食大閘蟹,業界應入口附有�生證明書的大閘蟹。食用大閘蟹的安全貼士,可瀏覽這裡