食物及�生局局長周一嶽表示，本港現有7間私人化驗所，提供測定食物內三聚氰胺含量的化驗服務；6間私人化驗所有意提供這項化驗服務，現正進行籌備工作，估計數月內陸續投入服務。

     政府化驗所已借調1名化驗師往創新科技署，協助加快私營化驗所在食物檢測的認可程序。

     政府將因應需求，舉辦技術簡介會，以及推行實驗室能力驗證測試╱實驗室間比對試驗計劃，以提升本地私營化驗所在食物方面的檢測能力。

加強測試內地原材料

     周一嶽今天（10月22日）在立法會回覆議員提問時表示，將在食物檢測計劃中，投放更多資源測試本港食品慣常使用的內地原材料。

     政府已取得多個相關食物業商會的支持，向屬下會員作出呼籲，向政府提供本港常用的內地奶類食物原材料的資料或樣本。

     被問及曾被驗出三聚氰胺含量不及格的食品有新貨推出，當局如何處理時，周一嶽表示，有關奶、奶類飲品和冰凍甜點產品再次進口時，食物安全中心將扣檢該批產品，直至檢測結果及格才放行。

     至於其他種類的產品，食安中心已去信要求入口商或總代理，在同一產品再入口前，向中心出示質檢或化驗證書，證明該產品符合香港有關食物安全及食物標準的法例；中心也會按需要抽取樣本化驗。

不虞食環署署長濫權

     這項措施實施至中心滿意產品的食用安全符合法例要求止，然後便通過恆常食物監察計劃檢測該些產品。

     周一嶽表示，政府11月5日會向立法會提交《2008年公眾�生及市政（修訂）條例草案》，賦予當局權力，在有需要時，發出命令禁止進口和銷售以及回收有問題食品。

     他強調，訂禁售期限或是否需要回收等決定，需檢視當時的資料和證據而決定的；食環署署長必定不會濫用權力。