工作有效：食物及�生局局長周一嶽表示，活家禽零售點大幅減少，令監控禽流感的巡查及檢驗工作更有效。

     活家禽業界結業特惠補助金截止申請，共有611名業界人士申請永久放棄經營活家禽業務，包括333名活家禽零售商，佔目前活家禽零售商的總數約72％。結業特惠金共約6億6,000萬元。

     食物及�生局局長周一嶽今天（9月25日）向傳媒表示，發放補助金的安排，令人雞接觸的機會大減，配合當局「活雞不過夜」的措施，相信可降低禽流感對公眾健康構成的威脅。

     周一嶽表示，共收到333名活家禽零售商申請放棄出售活家禽，佔目前活家禽零售商的總數約72％。

     另有29個活家禽農戶申請退還飼養禽蓄牌照，並永久停止飼養活家禽，佔家禽農戶總數的56％；50個活家禽批發商及199個活家禽運輸商，申請永久終止經營與活家禽有關的業務，分別佔行業總數約7成及8成。

供港活雞減至五千

     已遞交申請的的零售商已停止售賣活家禽；申請計劃的活家禽農戶、批發商及運輸商，須在特惠金申請獲批准當日起3個月內，結束其業務並退還牌照或租約。

     當局收到835名受影響的本地工人，申請一筆過補助；受農戶、批發商及運輸商結業影響的本地工人，可在僱主退還牌照或結束租約後21天內，提出有關申請。

     周一嶽指出，有關零售商結業後，本港的活家禽零售點將降至131個，包括46個新鮮糧食店及85個街市攤檔；本港每天活雞供應大幅減至10,000隻。

     內地當局今天起，調整供港活雞數量，降至5,000隻，與本地供應數目相若。

加快實現人雞分隔

     周一嶽表示，發放補助金的安排令人雞接觸的機會大減，配合當局「活雞不過夜」的措施，相信可降低禽流感對公眾健康構成的威脅。

     他指出，零售點大幅減少，令監控禽流感的巡查及檢驗工作更有效；補助金計劃在保障公眾健康方面，已達到預期目標。

     周一嶽表示，由於只有部分業界人士選擇繼續經營，未來中央屠宰設施的規模，將較原先計劃的家禽屠宰場及加工場規模小；當局短期內決定設施規模及運作模式，期望加快實現人雞分隔。

     被問及活雞價格時，周一嶽表示，活雞供應數量減少，預計批發價及零售價增加，但相信市民可作出選擇。