加強防疫：食物及�生局局長周一嶽（右）宣布，7月2日起零售市場實施不留活雞過夜安排。旁為食物環境�生署署長卓永興。

     食物及�生局局長周一嶽表示，行政會議決定7月2日恢復活雞買賣，並實施零售市場不留活雞過夜的安排；並給予活家禽業界較充裕的時間，考慮結業特惠補助金的安排。

     周一嶽今天（6月24日）在記者會上表示，行政會議的決定，是考慮業界意見及衡量禽流感的風險後作出的。

     他表示，由於至今未能追蹤早前在街市發現的禽流感病毒源頭，故有必要提升零售層面的防疫措施，才恢復出售活雞。

     當局將修改《食物業規例》，在零售層面實施不留活雞過夜的措施，7月2日生效；並採取先訂立，然後待下屆立法會審議的方法，期間法例有效。

違例檔主可罰五萬

     根據新規定，街市及新鮮糧食店的活雞檔每天晚上8時至翌日上午5時，不可存有活雞；檔主每天晚上8時前，須屠宰所有賣剩的活雞。違例者最高可被罰款50,000元及入獄6個月，以及被取消牌照或租約。

     食物環境�生署由7月2日至8月初，派員每天巡查零售市場，確保活家禽業界遵守規例。

     至於結業特惠補助金，周一嶽表示，因應業界的要求，行政會議給予零售商1個月時間考慮，即7月24日或以前；而農戶、批發商及運輸商的考慮時限則為3個月，至9月24日或以前止。

卅元雞隻差價補償

     他指出，若零售層面絕大部分販商接受退還牌照或租約安排，當局讓活家禽業界自願選擇是否結業領取特惠補助金；金額是2004 - 05年自願退還牌照計劃的3倍，預計涉及總額約10億元。

     食環署撤銷45平方米的面積上限，面積較大的店舖將因而獲得較多賠償；此改動約涉款數千萬元。周一嶽強調，當局繼續和活家禽等業界別，商討安排。

     鑑於零售層面被列為受傳染地方，農場須停業21日，農場囤積約40萬隻活雞。