食物安全中心快速警報系統正式啟用，加強與業界就食物事故的溝通，以便業界迅速採取適當行動。

     該系統自去年9月起試行，至今年1月已發放了47個信息；現已有逾800名本地業界人士，登記接收系統的信息。

     接收系統信息的登記表格，可從這裡下載。 

     食安中心今天（2月1日）表示，一直監察本地及海外食物事故，留意可能影響香港的事故，評估其對市民健康的影響，並在有需要時採取相應行動，減低對市民可能構成的風險。

     在這個過程中，適時傳達信息十分重要，此舉有助業界迅速採取適當行動，包括停售或回收有關食品，商會也可向會員商號發放有關資料。

     食安中心藉�快速警報系統，可更有效地以電郵或傳真向業界發放有可能影響本港的食物事故信息。系統也可按需要向用戶發出手機短信，提示他們查看有關電郵和傳真信息。