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吃得有「營」:�生署舉辦廚師營養培訓工作坊,由營養師講解學童的營養需要。 |
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�生署今天(12月28日)舉辦廚師營養培訓工作坊,與小學午膳供應商分享準備健康食譜的技巧和知識,從而幫助兒童建立健康飲食習慣。
工作坊內容包括6 - 12歲學童的營養需要,以及設計及改良健康午膳食譜。共有60名來自23間午膳供應商及學校飯堂的廚師參加工作坊。
�生署2008年1月起推出宣傳活動,增強家長的營養知識和煮食技巧。該署最近也修訂了《小學生午膳營養指引》,提供學童均衡營養的參考基準。
該署的數據顯示,小學生肥胖比率由2005 - 06學年的19.4%,升至2006 - 07學年的20.2%。
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