共通平台：食物及�生局局長周一嶽呼籲，國際間應設有共通平台，供簽發電子�生證明書之用。

     食物及�生局局長周一嶽表示，國際間應設立共通平台，供簽發電子�生證明書之用，以便精確追查食物來源。

     他表示，採用統一形式和平台進行電子�生及食物安全核證工作，可大大減低食物安全事故對經濟、政治和公共�生造成的損害。

     周一嶽今天（11月27日）在北京舉行的國際食品安全高層論壇上表示，這個系統作實時追蹤，有關當局可在發生食物事故前作出預測，令食物事故可在數小時而非數日內解決。

     周一嶽建議各國部長和食物主管當局，以此作為共同目標，衷誠合作；並表示，香港已�手制訂食物安全標準，和善用電子食物溯源系統。

     談及預防禽流感的工作時，他說，香港正計劃設立家禽屠宰及加工廠，從而減少禽流感爆發的風險。