食物及�生局強調，有需要把進口活雞的上限設定維持在每天20,000隻，以避免過量的活家禽囤積於零售及批發市場，增加禽流感爆發的風險。

     在本港設立家禽屠宰及加工廠前，該局不會考慮檢討現時的上限；但會繼續監察本港活雞的供應情況，並與業界保持密切聯繫。

     食物及�生局今天（9月4日）指出，面對禽流感對香港以至鄰近地區所構成的風險，防範禽流感的措施實在不宜鬆懈；並重申，現時的做法恰當，既能保障市民的健康，又能照顧市民對活雞的需求。

     該局會在市民對活家禽需求增加的各主要節日，適度調整內地進口活雞供應量，以滿足本地市場需求。

籌設屠宰及加工廠

     為了長遠地將本港爆發禽流感的風險減至最低，該局現正積極籌備在本港設立家禽屠宰及加工廠，工作包括草擬法例、進行環境影響評估及擬備招標文件等。

     家禽屠宰及加工廠開始運作後，所有本地及進口活雞必須運至該廠屠宰，以達致人雞分隔，減低禽流感傳播的風險。在此之前，該局不會考慮檢討現時的進口活雞上限。

     海關、警方、漁農自然護理署和食物環境�生署會聯同內地有關當局加大力度，打擊非法進口禽鳥活動。

     業界不要輸入有問題的禽鳥，並舉報有關的非法活動，合力防止禽流感在香港爆發，以維持內地活雞進口的正常運作。