食物及�生局表示,關注近日供港活豬出現短缺的情況;本港代理商已努力與內地供應商聯繫,以盡快穩定活豬的供應。
該局今天向立法會食物安全及環境�生事務委員會表示,近日內地活豬供應,已逐步回升至每天約4,000頭,連本地供應約600 - 700頭,每天供應已回升至逾4,500頭,即正常供應的8成半。
該局強調,活豬的拍賣價格並未顯著上升,而被視為鮮豬肉替代品的冰鮮豬肉,供應也保持平穩。
昨天內地供港活豬共4,167頭,連同本地供應共約4,856頭;每公斤平均批發價介乎17.2 - 17.8元。
截至今天下午4時,已運抵港的內地活豬約3,980頭,另有本地活豬約680頭,總供應約4,660頭。
該局指出,內地活豬出現短缺,是由於養豬戶去年因價格偏低而減少養豬,以及內地部分地區發生動物疫情,影響活豬產量。
內地主要城市對豬肉需求持續強勁,也令價格大幅上漲,近期甚至出現內銷價高於外銷價現象,每頭活豬的差價達200 - 300元,導致供港活豬曾出現缺口。
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