食物安全中心今天公布,最近抽取的36個貝類樣本的化驗結果顯示,1個來自上水石湖墟街市魚檔的蝦夷扇貝樣本,含有麻痺性貝類毒素。該魚檔餘下的扇貝存貨已銷�,現正追查扇貝的來源。
該中心表示,驗出含毒素的蝦夷扇貝,其毒素含量是每100克含505微克,與較早前被檢出有毒素的扇貝樣本屬同一品種。
由於較早前及這次化驗的蝦夷扇貝均含有麻痺性貝類毒素,市民應暫時避免進食這類扇貝。