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| 吃得健康：�生署�生防護中心總監曾浩輝在「健康午膳廚神大比併」活動中，參觀家長組別的烹飪比賽。 |
�生防護中心總監曾浩輝表示，均衡有營養的校園午膳，能幫助兒童有效學習及預防疾病。他呼籲家長及午膳供應商，在菜式設計、用料及烹調方法上多花心思，讓學童享用味道好又有營養的午膳。
曾浩輝今天主持「健康午膳廚神大比併」暨「水果日記」推廣活動開幕禮時表示，學校、家長及午膳供應商應緊密合作，鼓勵兒童養成健康飲食的習慣。
這項活動由�生署和香港心臟專科學院合辦，是「健康飲食在校園」運動的重點項目，旨在向小學生推廣健康飲食。
香港心臟專科學院院長劉柱柏表示，這活動能提高各界對兒童健康需要的關注，為兒童提供更多健康的食物選擇。
20名參與「健康午膳廚神大比併」決賽的家長及午膳供應商，需按五穀類、蔬菜和肉類3：2：1的比例，以及�生署編製的小學午膳營養指引，烹調營養價值高，並能增加學童食欲的菜式。
勝出的食譜將編入�生署的烹飪書內，供市民參考。更多有關「健康飲食在校園」運動及健康食譜的資料，可瀏覽這裡。
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