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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2007年5月11日
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食物安全

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屯門「寶田鮮魚」遭飭令封閉
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食物環境衞生署

     食物環境�生署今天飭令位於屯門寶田街市地下第38號檔的「寶田鮮魚」即時封閉,進行徹底消毒。

 

     食環署5月7日在該店抽取魚缸水樣本化驗,今天得出的化驗結果顯示,樣本含有稻葉型霍亂弧菌。

 

     為保障公眾健康,食環署署長根據《公眾�生及市政條例》,即時向該魚檔發出封閉令。

 

     該魚檔須暫停營業,直到食環署署長滿意其�生情況,以及相信其對公眾健康構成的即時危害已消除,才批准重新營業。

 

     霍亂弧菌不能在高溫下生存,徹底煮熟食物即可消滅霍亂弧菌。有關霍亂及其預防的資料,可瀏覽這裡