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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2007年4月27日
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食物安全

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荃灣桂花魚樣本含孔雀石綠
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食物安全中心

     食物安全中心今天公布,1個桂花魚樣本含微量孔雀石綠,但含量屬低水平,在一般食用情況下,不會對市民健康造成不良影響。

 

     該樣本從荃灣街市街街市1個魚檔抽取,食安中心正追查來源,並要求有關店舖停止出售;如有足夠證據,將提出檢控。

 

     化驗結果顯示,該樣本含微量孔雀石綠,含量為百萬分之0.59,在一般食用情況下,不會對市民健康造成不良影響。

 

     根據《食物內有害物質規例》,任何人士不得售賣含有孔雀石綠的食物以供人食用,違者可被判罰款50,000元及監禁6個月。