�生福利及食物局常任秘書長尤曾家麗透露，正考慮以禁售令的形式，回收有問題食品，細節仍有待研究；並強調，出現食物事故時，註冊漁場機制有助追查源頭，令有關事故帶來的震盪減至最低。

     食物安全專員麥倩屏指出，抽驗食物首重風險評估，故現時檢測淡水魚的重點，是孔雀石綠和硝基砆喃。 

     尤曾家麗今天出席電台節目時表示，在參考海外經驗，以及不同食物回收建議的可行性和對業界的影響後，正考慮以禁售令的形式，要求業界在不同層面回收有問題食品。建議的細節，仍有待研究。

註冊機制規管源頭

     她強調，源頭規管對保障食物安全非常重要，而註冊漁場機制已有助政府在出現食物事故時，快速追查源頭，把事故帶來的震盪減至最低。

     尤曾家麗指出，估計入口魚類中，三分之二是來自註冊漁場，三分之一經非法渠道入口。

     她表示，至今仍未收到內地就淡水魚含孔雀石綠的正式調查報告，但不排除是在淡水魚在運送過程中出現問題。

運送過程或出問題

     麥倩屏重申，當局抽驗食物首重風險評估，而現時抽驗淡水魚的重點，是孔雀石綠和硝基砆喃。

     她指出，去年內地和香港已同意孔雀石綠的檢測限是10億分之2，若超過此標準便會通知對方；並認為，雖然兩地的檢測結果或有差異，食物在運送途中或出現問題，但若抽驗結果超標，也會通知內地跟進，確保食物安全。

     至於禽蛋入口，國家質檢總局日前已宣布，推行5項措施，加強管理出口禽蛋；詳情已上載這裡。

明年公布規管細節

     麥倩屏呼籲業界，依從國家質檢總局認可批發或出口商的名單，購入禽蛋，以便出現問題時追蹤源頭。

     尤曾家麗表示，香港每天約進口超過400萬隻雞蛋，即每年約17億隻，仍然有不少雞蛋從其他途徑進入香港市場。