署理食物安全專員何玉賢今天表示，在10個不同種類淡水魚樣本中，1個邊魚樣本發現含微量孔雀石綠，其餘的藥殘測試則有待化驗結果。

     何玉賢說，該邊魚樣本是自西區副食品批發市場抽取，相信來自順德1個註冊供港魚場，食物安全中心已與內地有關當局聯絡跟進。

     他說：「就昨日公布桂花魚樣本驗出有孔雀石綠的情況，我們已將結果知會內地有關當局，並理解廣東省方面已即時加強淡水魚出口的規管。」

     另外，今日收到的20個蛋類樣本（包括雞蛋及鴨蛋）的化驗結果中，1個鴨蛋樣本被驗出含蘇丹紅。該個樣本來自大圍1超級市場，有關産品包裝附有「紅心鴨蛋」字樣。

     何玉賢說，根據目前已有的蛋類樣本化驗結果，顯示受影響的産品主要是來自湖南的雞蛋及有「紅心鴨蛋」標誌的鴨蛋，當局的巡查跟進工作亦會集中在這方面。

     他呼籲市民在選購時避免購買紅心鴨蛋，同時光顧信譽良好的商號；業界則應留意貨源，不要買入來歷不明的貨品。