署理食物安全專員何玉賢表示，再有1隻雞蛋樣本驗出含有「蘇丹紅」，有關商販已售出4箱；餘下6箱已交由食物安全中心銷毀。

     該隻雞蛋的「蘇丹紅」含量很低，只有百萬分之0.53，根據中心的風險評估，引致癌病的機會率很低。日前抽驗出含「蘇丹紅」的一批神丹食品的鴨蛋，也已銷毀。

     何玉賢今天向傳媒表示，今天收到34個包括雞蛋、鴨蛋、皮蛋及鵪鶉蛋的蛋樣本化驗結果，其中1個雞蛋樣本驗出含蘇丹紅。

     他表示，該隻含有「蘇丹紅」的雞蛋樣本是來自深水�北河街街市的1個蛋檔，品牌名稱是湖南桃源（紅心）鮮雞蛋。

     國家質量監督檢驗檢疫總局也已證實，該品牌並非註冊供港的供應商。質檢總局表示，已截停向香港供應源自湖南的雞蛋。

     何玉賢說：「根據過去數日的測試結果顯示，被驗出含蘇丹紅的鴨蛋及雞蛋樣本，分別有『紅心鴨蛋』或『紅心雞蛋』的標誌。

    「我們呼籲業界暫停出售這些附有『紅心鴨蛋』或『紅心雞蛋』標誌的鴨蛋及雞蛋。」

     他呼籲市民小心那些有「紅心」標記的蛋品；並籲請業界謹慎選購貨源，不要購入這「紅心」標記的產品。

     直至目前為止，食物安全中心已抽驗128隻蛋樣本，包括雞蛋、皮蛋、鴨蛋和其他蛋品。

     至於日前抽檢的5個多寶魚樣本，證實含有微量殘餘抗生素硝基�喃，惟對人身健康影響有限。有關多寶魚樣本抽取自馬鞍山、大埔及西灣河，來源是香港仔魚市場。

     何玉賢指出，多寶魚及來自湖南的蛋品已禁售，市民若發現有售賣，可致電熱線2868 0000舉報。

     食物環境�生署署長陳育德表示，11月30日在立法會食物安全及環境�生事務委員會特別會議上，提交有關事件的詳細報告。