迅速回應：食物安全中心助理署長鍾偉雄說，繼續密切監察內地食物事故的情況，以迅速採取適當的跟進行動。

     食物安全中心助理署長鍾偉雄表示，已就內地發現鴨蛋和雞蛋被檢出染色料「蘇丹紅」的事件，向內地當局跟進，確定有問題的鴨蛋和雞蛋沒有供港。

     食安中心已就內地連串食物安全事件，抽查鴨蛋、雞蛋和多寶魚，鴨蛋樣本並沒有發現蘇丹紅，雞蛋和多寶魚的樣本則仍待化驗結果。

     他強調，有問題鴨蛋和雞蛋的蘇丹紅含量很低，一般食用不會影響健康，故市民毋須過分擔心。 

     鍾偉雄今天向傳媒表示，上周內地發現鴨蛋含蘇丹紅後，已即時與內地跟進，確定河北的鴨蛋並沒有供港。至於湖北，雖然有1間公司的鴨蛋被檢出含有蘇丹紅，但有問題的批次，並沒有輸港。

     他指出，較早前在批發及零售層面抽取10個鴨蛋樣本測試蘇丹紅，結果全部滿意。

     鑑於昨天內地發現雞蛋含有蘇丹紅，食安中心今天已抽取26個樣本，包括湖北雞蛋作化驗，預計1 - 2天便有結果。

     鍾偉雄說，食安中心的恆常食物監察計劃，一直有抽取鴨蛋和雞蛋作微生物和染色料的化驗；去年1月至今年9月抽取的約740個蛋類食物樣本，結果全部滿意。

     至於內地的多寶魚（學名大菱�）被查出藥物殘留超標嚴重，鍾偉雄說，已向內地了解情況，也在市面抽取5個樣本化驗，預計數天後有結果；並指出，本港業界已停售或入口多寶魚。