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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2006年10月19日
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食物安全
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46人進食生蠔中毒
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衞生防護中心

     �生防護中心今天公布,9月22日至10月11日期間,共有46人分別在5間食肆進食生蠔後,出現包括肚痛、腹瀉、嘔吐及發燒等食物中毒病徵;各人均毋須入院。

 

     該中心10月16日再接獲1宗相關個案的報告。市民應保持良好的個人及環境�生,以預防由食物傳染的疾病。有關預防措施,可瀏覽這裡

 

     生蠔是高風險食物,假如進食受污染及未經煮熟的蠔,可能感染經由食物傳染的疾病例如諾沃克病毒、甲型肝炎病毒或有害細菌例如副溶血性弧菌。

 

     今年至今本港共錄得87宗與進食生蠔及未經煮熟的蠔有關的懷疑由諾沃克病毒引起的食物中毒個案,合共涉及349人。去年全年共有70宗,涉及329人。