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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2006年10月9日
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食物安全
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大富貴燒臘准即時復業
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食物環境衞生署

     食物環境�生署今天公布,撤銷沙田馬鞍山新港城第4期「大富貴燒臘」的封閉令。

 

     該食肆因發生多宗食物中毒個案,9月4日被飭令封閉;其後採取多項措施,包括全面清潔及消毒,並改善處理食物程序。

 

     食環署人員最近視察該食肆後,認為其對公眾健康構成即時危害的情況已消除;食環署署長因而決定撤銷封閉令,批准該食肆即時重新營業。

 

     該署也已敦促「大富貴燒臘」的經營者及員工,在處理食物時需注意良好個人、環境及食物�生。