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香港政府新聞網  
 香港政府新聞處網上採訪室
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2006年9月8日
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公眾衞生

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9月10日為休市清潔日
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食物環境�生署

     9月10日(周日)是休市清潔日,售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店,當天須暫停營業,進行徹底清潔及消毒。

 

     食物環境�生署重申,所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日的規定;並在休市清潔日當天中午12時前,完成屠宰檔位或店鋪內所有剩餘的活家禽。

 

     各檔主及持牌人,不得在休市清潔日開始前,把活家禽搬離處所,藉以避免屠宰未售出的活家禽。

 

     食環署人員在休市清潔日繼續巡查家禽零售點,任何違反有關規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約,可被即時取消或終止。